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万波带队检查二轮次堆积发酵

发布时间:2019-08-03 03:18:32

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万波带队检查二轮次堆积发酵

    2018年3月3日,二轮次1号窖堆积发酵第6天,恰逢周末,股份公司副总经理万波、总经理助理杨宗杰带领生产管理部、技术中心及部分制酒车间领导,对堆积发酵情况进行摸底检查。

    二轮次在年度生产中起到“承上启下”的作用,搞好二轮次堆积发酵是三轮次优质稳产的关键,在第6天这个重要时间“拐点”上,把脉生产,全面了解堆积发酵状况尤为重要。检查过程中,万波副总与随行人员充分交流意见,结合理化数据和感官经验对堆积发酵情况进行了综合、客观的评价。检查结束后,在制酒二十六车间会议室召开交流会,各参会单位就检查情况深入交流,并达成共识:今年的堆积发酵理化及感官指标向好。最后,万波副总强调,二轮次生产仍须需保持警惕,切不可掉以轻心,应紧紧围绕“搞好堆积发酵”做好各项工作,为三轮次优质稳产打下坚实的基础。

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